13 erreurs à ne pas faire avec vos jus (et comment y remédier)

L’enthousiasme du débutant est une très bonne chose. Cela montre que vous êtes motivé et prêt à commencer rapidement à changer vos habitudes alimentaires.

Cependant, il ne faut pas tomber dans l’extrême. Il est inutile d’arrêter du jour au lendemain de manger des aliments solides pour ne consommer plus que des jus de fruits et légumes.

Votre organisme n’est pas préparé à un tel choc et cela peut être dangereux pour votre santé. Puis, vous risquez de (très) très vite vous démotiver.

Il est largement préférable de démarrer doucement et d’y aller progressivement. L’objectif est d’intégrer durablement l’habitude de boire des jus de fruits et légumes quotidiennement.

Lorsqu’on commence, il est difficile d’évaluer la quantité de fruits et légumes nécessaire.

Je me rappelle encore de ma première semaine : une semaine typique d’un débutant.

J’étais très (trop) enthousiaste à l’idée d’essayer toutes les recettes de jus de fruits et légumes que j’avais trouvé.

Petite question : essayer de deviner combien de kilos de fruit et légumes j’ai acheté ?

Réponse : 14 KG de légumes et fruits!

Il y avait des fruit et légumes partout.

Malheureusement, 14 KG de fruits et légumes en une semaine, pour une seule personne c’est beaucoup. Beaucoup trop!

Les produits ont commencé à s’abimer rapidement et j’ai malheureusement du en jeter.

Ne faites pas la même erreur que moi.

La meilleure façon de commencer est de :

• Trouver quelques recettes que l’on souhaite essayer
• Lister les ingrédients sur une feuille de papier
• Acheter uniquement les fruits et légumes dont on a besoin

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Savez-vous qu’une pomme contient 13,3 grammes de sucre pour 100 grammes ? Qu’une mangue contient 14,8 grammes de sucre pour 100 grammes ? Et qu’une cannette de coca de 33 centilitres 39 grammes de sucre ?

Résultat : le ratio de sucre est presque le même !

Attention donc à ne pas boire uniquement des jus à base de fruits trop régulièrement où vous risquez de prendre du poids.

Le problème des jus de fruit c’est qu’ils sont de véritables concentrés de sucre à assimilation rapide.

Ils font grimper rapidement votre taux de glycémie, votre corps pour absorber tout le glucose secrète de l’insuline et une fois que le taux de glycémie redevient normal vous avez faim.

Si vous souhaitez vraiment boire un jus à base de fruit, optez pour un smoothie.

Contrairement aux jus de fruit, les smoothies contiennent toutes les fibres des fruits entiers ce qui ralentit la vitesse d’absorption.

Vous avez dépensé plusieurs centaines d’euros dans votre extracteur de jus, plusieurs dizaines d’euros pour acheter des fruits et légumes, plusieurs minutes à préparer votre jus et ….vous buvez votre jus en moins de 10 secondes.

Inutile de se presser, prenez votre temps et savourez votre jus.

En plus, cela permet de préparer votre organisme à mieux digérer et absorber tous les excellents nutriments contenus dans votre jus.

Personnellement; boire mon jus tranquillement tous les matins est devenu un véritable plaisir.

Savez-vous que quelques dizaines de minutes suffisent pour que votre jus de fruits et légumes commence à s’oxyder et à perdre ses bienfaits nutritionnels ?

Idéalement, il faut boire son jus dans les 15 minutes qui suivent l’extraction.

Cela permet de bénéficier au maximum de tous les nutriments, vitamines, minéraux, … contenus dans les fruits et légumes

​Attention, je ne dit pas de boire votre jus rapidement. Mais de ne pas attendre trop longtemps pour le boire.​

Si vous n’avez pas le temps de boire votre jus fraîchement pressé, vous pouvez le verser dans un récipient hermétique et le mettre au frais. Si vous souhaitez prolonger la durée de vie de votre jus, remplissez votre récipient le plus possible pour éviter que l’air s’infiltre.

En fonction de votre appareil (extracteur ou centrifugeuse), vous pouvez le conserver entre 24h et 48h.

Il ne sera pas aussi riche en nutriments mais c’est toujours mieux que de ne pas boire de jus du tout.

Un petit conseil pratique : nettoyez votre extracteur de jus après l’avoir utilisé.

Une fois que votre jus est prêt, prenez le temps de démonter votre appareil et de passer les pièces sous l’eau chaude. Cela prend moins de 5 minutes et facilite grandement son nettoyage.

Plus vous attendez, plus c’est compliqué.

A chaque fois que je ne nettoie pas mon extracteur de jus juste après l’avoir utilisé, je le regrette. C’est beaucoup (beaucoup) plus compliqué à nettoyer.

Entre le sucre des fruits qui colle, la pulpe séchée et les taches qui s’incrustent,…

Consommer des fruits et légumes frais permet de bénéficier au maximum de leur bienfaits. Dans l’idéal, il faut acheter des produits frais et bio.

Avec des produits frais, non seulement vos jus seront bien plus concentrés en nutriments mais ils auront aussi bien meilleur goût.

Si vous avez la chance de pouvoir cultiver vos propres fruits et légumes alors vous avez une source de produits frais et d’excellentes qualité directement dans votre jardin.

Malheureusement pour tous les citadins cela n’est pas vraiment possible.

Aujourd’hui, l’utilisation de pesticides pour cultiver des fruits et légumes est très répandue.

D’ailleurs, il est presque impossible de trouver un fruit ou légume qui ne contient aucun résidu de pesticide.

Le simple fait de laver vos fruits et légumes, vous permet d’éliminer la terre, la poussière, les bactéries, les champignons, …. et également les pesticides.

Il est donc essentiel de prendre le temps de bien laver ses fruits et légumes !

Avez-vous déjà essayé d’intégrer une nouvelle habitude à votre quotidien ?

Si oui, vous savez probablement que c’est difficile et que cela demande motivation et persévérance.

Alors, autant mettre toutes les chances de son côté pour réussir et se faire plaisir.

Si vous buvez tous les jours le même jus, faites toujours les mêmes recettes et n’essayez jamais de nouvelles combinaisons, vous allez très vite vous lasser et probablement vite abandonné.

Alors que si vous prenez plaisir à essayer de nouvelles recettes, à découvrir de nouvelles saveurs et savourez tous les matins un bon jus frais cela sera beaucoup (beaucoup) plus facile.

En plus, c’est encore meilleur pour la santé. En variant les produits, vous apportez à votre corps une grande variété de nutriments.

Plus qu’une habitude, cela deviendra un véritable plaisir quotidien.

Vous êtes créatif et aimez tester de nouvelles recettes ?

C’est génial, je vous encourage à continuer dans cette voie. Cela vous permet d’affiner vos goûts et de découvrir les recettes que vous aimez et celles que vous aimez moins.

Par exemple, j’ai très longtemps été réticent à faire des jus avec de la betterave car j’aime pas du tout le goût de la betterave en salade.

Pourtant, un jour j’ai voulu essayer “juste” pour voir.

A ma grande surprise, j’ai trouvé ça excellent et depuis j’en fais très régulièrement.

Toutefois, vouloir mélanger trop de fruits et légumes au sein d’un même jus n’est pas une bonne idée. Vous n’apprécierez pas le goût de chaque ingrédient et il y a de grande chance que cela soit imbuvable.

Je vous recommande de ne pas utiliser plus de 5 fruits et légumes différents.

Attention : Si vous souhaitez faire une cure detox, vous DEVEZ lire cette section.

Je n’ai absolument rien contre l’idée de faire une cure détox. Bien au contraire, je pense que cela est une excellente idée lorsque celle-ci est bien préparée.

D’ailleurs, j’en fait moi même régulièrement.

Toutefois, j’ai trop souvent lu ou entendu des histoires assez horribles à leur propos.

Le problème est simple : de nombreuses personnes se lancent tête baisée dans une cure détox sans aucune préparation et pire sans écouter leur corps.

Avant de faire une cure detox, il est important d’être au courant des effets.

L’objectif d’une cure detox est de purifier votre organisme des toxines accumulées.

Les toxines accumulées vont donc devoir circuler dans votre corps afin d’être éliminées ce qui entraînent certaines réactions dans votre corps.

Chaque personne est différente et si certaines ne ressentent aucun effet négatif, d’autres peuvent avoir mal au crane, se sentent fatiguée, souffrent de diarrhée,… et c’est tout à fait normal.

Cela dépend de vos habitudes alimentaires et des toxines que vous avez accumulé.

Si, au cours de votre cure, vous sentez mal il est important d’écouter son corps et de mettre fin à votre cure. Inutile de vous mettre en danger, la santé passe avant tout.

L’erreur à ne absolument pas commettre : ne pas boire de jus de fruits et légumes régulièrement.

De toutes les erreurs sur cette page, c’est de très loin la plus importante.

Laissez-moi vous poser une question : Buvez-vous déjà régulièrement des fruits et légumes ?

Si oui, félicitation. Vous avez pris une excellente initiative pour votre santé et votre corps vous en remercie certainement déjà.

Si non, pourquoi ? Vous n’avez pas envie ? Pas le temps ? Besoin d’aide ?

Quelque soit la raison, je ne peux que fortement vous recommander de commencer à vous intéresser aux bienfaits de jus de fruits et légumes.

Vous souhaitez en savoir plus sur les bienfaits des jus de fruits et légumes ?

Je vous invite à lire mon article qui présente 12 raisons de commencer à boire des jus de fruits et légumes dès aujourd’hui.

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